蘇豪 SoHo

十點嗰刻，電梯轉晒方向

星期五夜晚十點，你企喺中環站出口對出，望住中環至半山扶手電梯——電梯啱啱先由落坡轉咗上坡。日頭嗰班返工放工嘅人已經散晒，而家企喺電梯級上面嘅，係準備去食飯、飲嘢嗰班人，多數啱啱放咗工，想食餐好，唔係嗌到通宵嗰種。呢一刻嘅轉軚，其實已經講晒蘇豪呢頭嘢：呢個區嘅日同夜唔係兩種場景，而係同一條電梯，兩個方向。

電梯一日行兩鑊，仲係全球最長

運輸署官方資料寫到明——中環至半山自動扶梯系統，朝早六點到十點淨係落坡，方便返工嘅人落山；十點之後轉返上坡，一路行到夜晚十二點。呢條電梯全長八百米，健力士世界紀錄承認佢係全球最長嘅戶外有蓋自動扶梯系統，行足全程都要成二十分鐘。即係話，你夜晚諗住搭電梯落返中環嗰便，係無得揀嘅，淨係得行樓梯落去。我哋通常同第一次嚟嘅朋友講：上去先，飲住行返落嚟，唔好指意夜晚攰到想搭電梯返轉頭。

「蘇豪」呢個名，本身就係一句方向指示

SoHo 呢個叫法，即係 South of Hollywood Road——荷李活道以南嘅意思，唔係抄倫敦嗰個蘇豪，而係九十年代呢頭密集開始開餐廳酒吧之後，街坊自己叫開嘅名。呢頭好多場其實開喺舊式唐樓入面，樓層矮、樓梯窄，先造就到而家呢種上上落落嘅飲法。同蘭桂坊比，兩個區其實企喺同一個山坡嘅兩頭：蘭桂坊喺山腳，夜晚十一點之後人潮愈夜愈密，主打企定飲、夜蒲；蘇豪就沿住電梯一路向上斜，士丹頓街同伊利近街做主軸，卑利街、些利街打橫穿過，氣氛偏向坐得低、慢慢傾偈。你去蘭桂坊，係去蒲；你去蘇豪，係去食餐好、飲杯好嘢，然後先諗要唔要落山去蒲。

蘇豪冇一間場企喺度等你嚟朝聖——佢有嘅，只係一條斜路，同一路行你會撞見嘅門口。

地舖同樓上嗰間，唔係同一種夜

蘇豪好多間場都唔喺行人路邊，而係樓上一層，行一條窄樓梯、貼住餐牌先摸到入口。地舖嗰種係企定攞杯嘢、望住街傾偈嗰種夜；樓上嗰間就係坐得低、想靜落嚟、傾正經嘢至啱嗰種。士丹頓街同伊利近街兩邊行過，你會見到唔少門口淨係掛個細細塊招牌，行入去先知有幾深——一個好嘅蘇豪夜晚，其實兩樣都要。

卑利街最新，老牌都仲企得穩

電梯行到盡頭、行人路轉返平地嗰個位，荷李活道54至58號嘅Quinary，多年嚟都係呢頭多感官雞尾酒嘅代表。落多幾條街，鴨巴甸街37號嘅The Old Man用海明威做主題，酒牌成本文學書咁樣揭，開業以嚟一路有名，今年四月都仲見到新評價，證明依家仲開緊。卑利街52號嘅Friday After Class去年年尾先開，主打返學主題雞尾酒，今年五月仲出咗新酒單《The Third Culture Sip》，係近呢一年蘇豪最多人講嘅新場之一。行埋去電梯頂近PoHo嗰便，善慶街6至10號嘅COA，今年七月先攞咗 Asia's 50 Best Bars 2026 第24位，仲拎埋「Rémy Martin Legend of the List」獎——成個名單得七間香港場上到，COA係其中一間。

早段嘅區，啱傾偈多過啱蒲通宵

蘇豪啱嘅係夜晚頭段，同你真係想傾嘅嗰啲偈。成個區行得晒、夠密，一個街口之內已經有得揀，所以特別容錯——你可以喺同一條街轉三次主意都得。呢度唔係一間場坐到天光嗰種玩法，而係一路飄住揀嘅玩法：企定飲一杯、諗定去邊，搵間有門、想靜就靜得返嘅坐低先算數。平日夜晚啲場多數係熟客同附近返工嘅人，週末就會多啲遊客同慕名嚟嘅人，氣氛會鬧啲，但都未去到蘭桂坊嗰種密度。想通宵蒲，蘇豪係起點，唔係終點。

點去、幾時去

搭港鐵去中環站出返上嚟，行過中環街市，扶手電梯入口就喺皇后大道中對出。夜晚十點前落嚟嘅，仲可以揀行定定搭；十點之後，落山就淨係得行樓梯。時間方面，蘇豪最旺係放工食飯嗰段同之後幾個鐘——行人路開始企滿人、樓上啲舖又仲行得入嘅時候；夜愈深，蘇豪愈靜，人反而愈叫少落去蘭桂坊。想慳返啲腳骨力，就早少少去，樓上房仲有位揀。