香港週末48小時行程:由荷李活道開波,到堅尼地城浸冰返魂

呢個週末,香港嘅酒吧撐晒場

星期五五點半啱啱放工,個個都喺群組度問今晚去邊,問到十點都未有共識。與其成班人喺度嗌半日都揀唔到,不如直接跟一條路線——由邊度開波、幾點食飯、幾點瞓身跳舞,到星期日點樣慢慢返魂,全部有數得計,唔使再開多一個投票。今年香港嘅夜生活確實撐得住:亞洲五十大酒吧二〇二六年榜單,香港有七間上榜,攞咗十一個獎項(《亞洲五十大酒吧》,二〇二六年七月二十八日,澳門頒獎)。Bar Leone更加喺二〇二五年攞咗世界最佳酒吧第一位,係香港史上第一次,頒獎禮就喺啟德郵輪碼頭搞。同期,米芝蓮二〇二六年香港澳門名單有七十七間星級餐廳,去年係七十六間;《Tatler》單係今年五月到八月,就數到五十幾間新開嘅酒吧、餐廳同咖啡店。呢份唔係比較清單,係一條由星期五夜行到星期日黃昏嘅路線,每一站都行得通。

星期五七點半,喺荷李活道開波

中環荷李活道二十三號有間Penicillin,喺二〇二六年亞洲五十大酒吧排第四十九位。呢度用嘅係「閉環」概念,盡量將自己嘅廚餘同蒸餾廢料再用落飲品度,呢種做法喺香港唔算多,連酒單都寫得出每杯用剩幾多材料。七點半去,凳仲有得揀,一杯落肚,個人先鬆返晒。開場酒吧唔使揀最有名嗰間,啱做開場先係重點——酒精度唔太重手,傾偈嘅音量岩岩好,講到第二杯先開始講今晚點行。

一間好嘅開場酒吧唔需要令你興奮,佢淨係需要令你想留低多五分鐘。

食飯就喺附近伊利近街、士丹頓街嗰頭隨便揾間細舖,九點前落單岩岩好,唔使刻意訂枱,亦唔會拖到太夜,行過去下一站啱啱夠時間消化。

星期五夜,Boomerang喺蘭桂坊跳到凌晨

食完飯行過去蘭桂坊嘅Boomerang。呢間場依家喺《DJ Mag》全球百大夜店二〇二六年榜排第三十二位(二〇二六年三月二十五日公布),連續六年上榜,係香港史上第一間上到呢個榜嘅會所,由二〇二一年第九十八位一路爬到而家。場地唔算大,大約容納六百五十人,但正正因為咁,先夠迫、夠熱,音響同人潮貼得埋。十一點去啱啱好,人流未到頂,跳到凌晨兩三點,收工返屋企瞓覺。

星期六日頭,上環行舊區,睇日落飲Ozone

星期六唔使早起。下晝三點左右,喺上環荷李活道、磅巷、太平山街嗰頭行下,古董舖同細藝廊仲開緊,行完成條街都唔使一個鐘,慢慢行、唔使諗行程。五點半轉去西九龍麗思卡爾頓酒店嘅Ozone——喺一百一十八樓,係香港最高嘅酒吧,揀嗰廿分鐘落日光返嚟至係重點,成個維港喺你腳下,連對岸中環嘅燈都睇得一清二楚。呢站唔使坐太耐,留返肚餓位食飯。

星期六夜,Bar Leone係世界第一,唔係吹噓

食完飯,今晚嘅重頭戲先至嚟。Bar Leone喺必列者士街(Bridges Street),中上環交界,就喺荷李活道側邊,二〇二五年攞咗世界最佳酒吧第一位,呢個係香港史上第一次;去到二〇二六年亞洲五十大酒吧,佢又排返第三位。呢間酒吧唔會令你意外——企硬走意大利式路線,認真到一個點,由酒單到燈光都冇一樣係求其。行得埋嘅仲有COA(亞洲第二十四位)同Montana(亞洲第四十七位,先開業一年就上到榜),三間都喺中環蘇豪、荷李活道一帶,步行五分鐘之內就到,識飲嘅可以三間一次過行晒,唔使搭車轉場。想安靜啲收尾,可以返中環揾Yume——舊時Drop同Quality Goods Club嘅場地,二〇二五年十月變咗一間日式概念嘅雞尾酒吧,啱啱好夜晚十二點後坐低,唔使再企喺吧枱前面等位。

星期日,飲茶、浸冰、慢慢返魂

星期日唔使諗,直接去上環嘅蓮香樓——舊式點心車仔,二〇二四年春天先至重開,依家仍然係嗰種鬧哄哄先算正常嘅氣氛,人聲蓋過音樂先啱,叫嗰個阿姐仲會同你講邊籠先啱啱蒸起。飲完茶,行去堅尼地城嘅The Ice Bath Club,喺卑路乍街三十八號,朝七晚十開,浸冰浴、坐桑拿,把個人由頭醒返晒,唔使再靠一杯凍咖啡撐落去。最後一站,黃昏返上環荷李活道嘅Corks Wine & Bar,坐低飲杯自然酒,聽日返工嗰件事,起碼而家未使諗,留返個星期日晚先算。

呢條路線,同遊客版嘅唔一樣

呢條路線同大部分遊客攻略唔同,因為冇一站係為咗打卡先揀。每一站嘅原因都可以講得出:呢間酒吧攞過乜獎、嗰間榜排幾多、邊間先重開幾耐。帶朋友嚟香港,佢哋想見嘅唔係一個榜單,係一個真係識行嘅人點行呢座城市——由邊度開波、幾點轉場、行到攰咗就即刻知去邊度浸返個冰浴。呢種行法,要住喺呢座城市先識,唔係睇幾張相就砌得出。呢個先係值得帶人嚟嘅香港。